Протеин

Протеин – это белок природного происхождения, преобразованный в порошковый вид. В большинстве случаев его получают из молочной сыворотки.

Кстати, «protein» это английское название белка. Английский вариант слова происходит от греческого «protos», что в переводе первый, главный, первостепенный. Белок – основной элемент всего нашего организма. Из белка даже состоит человеческое ДНК, то есть все клетки нашего организма. Пятая часть нашего тела – это чистый белок.

Сами белки имеют сложную структуру. Каждая клетка белка состоит из множества аминокислот. Аминокислоты – значимые элементы в теле человека. Всего существует 21 разновидность аминокислот, которые формируются в разные комбинации и создают протеиновую клетку. В зависимости от этой комбинации аминокислот существуют огромное количество различных протеинов. В основном, протеины содержатся в животной пище (мясо, яйца, рыба, молочные продукты). Также, аминокислоты содержатся и в продуктах растительного происхождения (зерновые, бобовые, орехи). Стоит заметить, что аминокислоты, содержащиеся в животной пище, уникальны и вы не сможете заменить их, потребляя лишь растительную пищу. И наоборот.

Белки выполняют огромное количество функций в организме человека, например, белок носит функцию катализатора. Белок становится особым катализатором в большинстве химических реакций организма. Он помогает расщеплению сложных молекул и их синтезу в организме. К примеру, он способствует разложению аминокислот и их усвоению клетками человеческого организма.

У белка присутствует и структурная функция. Белки помогают клеткам сохранять свою форму и выступают соединительным механизмом. Как раз белок помогает синтезировать в организме коллаген и эластин, который делает нашу кожу подтянутой и эластичной. А также кератин, из которого состоят волосы и ногти.

Белок носит еще и защитную функцию. Входящий в состав крови белок осуществляет защитную функцию всего организма и отвечают за поддержание иммунитета человека.

Большинство гормонов человека – это белки, поэтому, не удивительно, что белок имеет еще и гормональную функцию. Гормоны в человеческом организме выполняют важные функции: регулируют концентрацию разных веществ в крови, отвечают за рост и размножение клеток. Гормональные нарушения для человека ведут к необратимым последствиям.

Обменная функция. Белок – самый важный элемент в системе обмена веществ. Из белка, который попадает в человеческий организм, небольшая часть расходуется на синтез белков в организме, а другая часть используется в качестве топлива, энергии для поддержания жизнедеятельности организма. Организм расходует собственные запасы белка с помощью мышечной ткани в нашем организме не хватает белка.

Какой бывает протеин?

Протеин - это полноценный белок, в котором содержатся все необходимые аминокислоты. Протеин усваивается быстрее всех своих собратьев. Именно поэтому спортсмены считают своим долгом употреблять белки в виде протеиновых добавок. Скорость усвоения протеина, цена и количество белка в порции зависит от того, каким способом он был произведен. Существует несколько видов протеина:

Концентрат сывороточного протеина – самый бюджетный вид протеина из-за не очень большого количества белка в составе – от 50 до 80% на 100 грамм продукта. Остальную часть составляют лактоза и жиры. Такой протеин хорош для тех, кто стремится набрать массы.

Изолят сывороточного протеина – очень популярный вид протеина за счет большой концентрацией белка и цены. Изолят содержит около 90% белка на 100 грамм продукта. А значит, жиры и углеводы в изоляте содержатся в меньшем количестве по сравнению с концентратом сывороточного белка.

Гидролизат сывороточного протеина – самый дорогой и самый концентрированный вид протеина по количеству белка на 100 грамм продукта - около 99% белка. У этого вида протеина есть пара недостатков - это цена и вкус. Он имеет горьковатый вкус и не всем доступен из-за цены.

Многокомпонентный протеин – это смесь, состоящая из нескольких видов белка, они тщательно подбираются по скорости усвоения. Такая смесь позволяет поддерживать необходимый уровень аминокислот в течении долгого времени за счет высвобождения разного вида белка в разное время.

Казеин – самый долгий протеин. Один из самых главных протеинов, который препятствует катаболизму, то есть он препятствует распаду мышечной ткани.

Яичный протеин – альбумин, получают его непосредственно из яичного белка. Питательные вещества яичного протеина усваиваются с минимальными потерями в виде продуктов распада. При этом яичный белок способен подпитывать мышцы аминокислотами в течение длительного времени. Яичный протеин практически не содержит жиров и углеводов, и в нем нет лактозы.

Соевый протеин – протеин не животного происхождения и отлично подходит для вегетарианцев или для питания в пост. Анаболические свойства соевого белка ниже, чем у сывороточного протеина, но соевый белок, как и казеин, имеет свойство препятствовать катаболизму. Соя хорошо подходит для тех спортсменов, которые не стремятся нарастить мышечную массу.

В интернет-магазине Steel World вы сможете выбрать протеин, который нужен именно вам.

Показано 1-20 из 118
Фильтровать по:
Цене
Показывать по:

VPLab Pure ISO Whey

Производитель VPLab
Категория Изолят
Вес 908гр.
Кол-во порций 30
Отзывы (1)
3200.00 руб.

VPLab Platinum Whey

Производитель VPLab
Категория Сывороточный протеин
Вес 908гр.
Кол-во порций 30
Отзывы (0)
2090.00 руб.

Mutant Whey

Производитель Mutant
Категория Сывороточный протеин
Вес 4540гр.
Кол-во порций 113
Отзывы (1)
6800.00 руб.

Mutant Whey

Производитель Mutant
Категория Сывороточный протеин
Вес 2270гр.
Кол-во порций 56
Отзывы (0)
3700.00 руб.

Dymatize Elite Fusion 7

Производитель Dymatize
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 2336гр.
Кол-во порций 53
Отзывы (0)
2400.00 руб.

Dymatize Elite Whey

Производитель Dymatize
Категория Сывороточный протеин
Вес 920гр.
Кол-во порций 31
Отзывы (0)
1730.00 руб.

Dymatize Elite Whey

Производитель Dymatize
Категория Сывороточный протеин
Вес 2270гр.
Кол-во порций 77
Отзывы (0)
2650.00 руб.

MHP Maximum Whey

Производитель MHP
Категория Сывороточный протеин
Вес 2270гр.
Кол-во порций 58
Отзывы (0)
2790.00 руб.

MHP ISO Fast

Производитель MHP
Категория Изолят
Вес 1344гр.
Кол-во порций 44
Отзывы (0)
2650.00 руб.

MHP Probolic-SR

Производитель MHP
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 1816гр.
Кол-во порций 55
Отзывы (0)
3540.00 руб.

MHP Probolic-SR

Производитель MHP
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 908гр.
Кол-во порций 28
Отзывы (0)
1920.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Whey protein Gold Standard

Производитель Optimum Nutrition
Категория Сывороточный протеин
Вес 2270гр.
Кол-во порций 71
Отзывы (0)
5670.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Egg Protein

Производитель Optimum Nutrition
Категория Яичный протеин
Вес 908гр.
Кол-во порций 28
Отзывы (0)
1950.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Casein

Производитель Optimum Nutrition
Категория Казеин
Вес 909гр.
Кол-во порций 27
Отзывы (0)
2970.00 руб.

Optimum Nutrition Pro Complex

Производитель Optimum Nutrition
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 2090гр.
Кол-во порций 28
Отзывы (0)
3490.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Casein

Производитель Optimum Nutrition
Категория Казеин
Вес 1810гр.
Кол-во порций 56
Отзывы (0)
4960.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Whey protein Gold Standard

Производитель Optimum Nutrition
Категория Сывороточный протеин
Вес 4540гр.
Кол-во порций 154
Отзывы (0)
10500.00 руб.

Optimum Nutrition 100% Whey protein Gold Standard

Производитель Optimum Nutrition
Категория Сывороточный протеин
Вес 908гр.
Кол-во порций 31
Отзывы (0)
2350.00 руб.

Optimum Nutrition Platinum Hydrobuilder

Производитель Optimum Nutrition
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 1040гр.
Кол-во порций 20
Отзывы (0)
2430.00 руб.

Optimum Nutrition Platinum Hydrobuilder

Производитель Optimum Nutrition
Категория Многокомпонентный протеин
Вес 2080гр.
Кол-во порций 40
Отзывы (1)
4370.00 руб.